期货交易起源于哪个行业？它的基本原理是什么？

                      期货交易起源于农产品行业。早期农民通过与买家签订合约，在未来某个时间以约定价格出售作物，以规避价格波动风险。其基本原理是买卖双方达成协议，在未来特定日期按照事先确定的价格交割一定数量的商品，以此来锁定价格或对冲风险。