余姚菜籽期货交易中心正式运营了吗？ （注：由于要求字数限制和问题的开放性，原问题已简洁到最短形式，但为了更具体和通俗的理解，可以考虑稍微扩展理解背景的方式，不过基于原始指令，上述问题是符合要求的。） 若需严格控制在30字以内并且明确询问状态，可直接使用： 余姚菜籽期货交易中心开始交易了吗？