农产品期货交易的目的是什么？农户和商家如何从中受益？

                      农产品期货交易的目的在于通过买卖合约来锁定未来的销售或购买价格，从而规避市场价格波动带来的风险。农户可以通过期货市场锁定合理的价格，保障收入；商家则可以稳定成本，优化经营计划，实现稳健发展。