杭州生鲜期货交易中心是什么类型的市场？主要交易哪些产品？

                      杭州生鲜期货交易中心是一个专门进行生鲜产品期货交易的市场。这里主要交易各种生鲜商品，如水果、蔬菜、肉类及其制品等，通过标准化合约的形式进行买卖，帮助投资者和生产商规避价格波动风险。