为什么市场上很少见到大米的期货交易？

                      大米作为主要粮食作物，其价格受政策影响较大，且市场需求相对稳定，波动较小。此外，大米的储存和运输成本较高，这些因素都使得大米期货交易相对较少。投资者参与度不高也与此有关。