香港炒黄金的平台通常被称为贵金属交易平台或者在线交易平台，具体名称可能包括如“金荣中国”、“万洲金业”等。这类平台允许投资者进行黄金期货、现货交易。不过，选择平台时需注意其合法性和信誉度。