从投资者角度审视，将一克黄金用于烹饪是否安全，主要关注的是其食用安全性与法律合规性。黄金本身在化学性质上稳定，通常对人体无害，但在烹饪中使用需确保其未受污染且符合食品卫生标准。依据我国《食品安全法》及相关法规，食材需保证安全、无毒、无害，并符合相应的食品安全国家标准。因此，除非有明确的科学证据表明黄金可作为安全的食品添加剂，否则将其用于日常烹饪存在法律风险。同时，考虑黄金的价值，用于非经济用途可能导致经济损失。综上，从投资和法律的角度，使用一克黄金进行烹饪可能涉及安全性和成本效益的问题，需谨慎对待。